第25章 惊世骇俗的薯条

第一批顾客呢?三两下洗干净土豆,杨宇举着厚重的菜刀削起了皮。这个时代还没有削皮刀这种便利小工具,所以百姓普遍是不会削土豆皮的,只会将其洗干净,就着皮一起吃。然而,这样虽然也不是不能吃,但会极大程度上影响土豆的口感。因为土豆皮口感上很涩,而且含有一定量的生物碱,属于微量毒性。也正是由于这个原因,以前的人吃土豆吃多了,总是给人一种病态的感觉,就是身体有些轻微中毒了。叶雪跟杨朵两人目瞪口呆,不可思议地看着把菜刀舞成花的杨宇。在她们眼中,土豆仿佛被杨宇拔掉衣服一样,一小会儿功夫皮便是被削得一干二净。再去看被削掉的皮,完全就是皮,居然连一丁点儿的土豆肉都没有。“天呐!哥你这刀法简直出神入化了!”

杨朵忍不住感叹道。叶雪虽然没有说话,但从眼中都快溢出来的惊讶,也能看出她心中的震惊。“那是!也不看看你哥是何许人也!”

能够在老婆、妹妹、孩子面前展露身手,杨宇倒也是有些得意的。他甚至还转了下刀,差点儿引起了全家人的尖叫。她们还以为杨宇没拿住刀,刀都要飞出去了呢。眼看大伙儿都很惊恐,杨宇明白这种花式刀法对她们而言还太早,便是不打算搞这些花里胡哨的了。将土豆切成大小一致的土豆条,杨宇便开始起锅烧油。他并没有直接炸土豆,而是先用热油调制了一份秘制调料。这调料是杨宇餐饮帝国的究极秘方,味道可想而知。小味儿蹭一下上来时,叶雪、杨朵、萌萌三人几乎神同步地咽了咽口水。“粑粑,饭饭好香!萌萌要吃!”

萌萌张着手,硬要吃杨宇刚调好的调料。杨宇哭笑不得,刮了刮萌萌的小鼻子,道:“饭还没好呢,这只是调料,可吃不成。”

“那饭饭什么时候好?萌萌快要饿死了!”

萌萌都快急哭了,尤其是被这香味一馋,更是肚子都咕咕直叫起来。杨宇心疼无比,也是紧忙道:“别急,马上第一份美食就出锅了!”

紧接着,杨宇开始炸薯条。在此之前,他还要对土豆条进行最后的处理――裹上淀粉。这点儿淀粉那才是精华所在,不然炸出来的就不是薯条,仅仅是炸土豆条。叶雪跟杨朵在一旁津津有味地看着。不知不觉中,她们早已经将水壶跟水盆放下了。都看到这儿了,她们也算是彻底相信了,杨宇的确有着深藏不露的厨艺,看来以前不会做饭,仅仅是不愿做罢了。薯条在油锅里滚着,逐渐变得金黄起来,光是看着就令人食指大动。叶雪忍不住道:“杨宇,你炸的真的是土豆吗?怎么变成这副模样了?”

“嘿嘿,不瞒你说,这玩意儿已经从平平无奇的土豆升华成薯条了。”

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