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第八十一章萝卜丸子
“我想拿到娘的铺子里去,用来做萝卜丸子,以现在镇子上人家的条件,虽然有些有钱的人家,毕竟能用油来炸东西吃的人家还是太少了,很多人的家里,只有到了过年的时候,才能炸上些素丸子,还舍不得放油,炸的半糊不生的,我觉得在冬天里卖这个,一个是让人能在冬天里尝尝萝卜的味道,另一个,它的价钱不贵,自己舍不得用油的人家,也可以少少的买上一些,给家里的孩子尝尝鲜,应该卖得不错。”
一想到素炸丸子,兰凌雪就流口水,她可是自小就喜欢吃这些油炸的食品,虽然也知道不健康,但就是管不住嘴,她想,跟她有相同爱好的人应该不在少数吧。
“闺女觉得行那就行,爹都听你的。”
兰二壮很是信服地点了点头,自家闺女自从受了菩萨的点化,就真的开了窍了,小心思五花八门的,主意特多,而且每次出的主意都效果明显,让他不信也不行了。
“就是——在哪儿炸呢,后厨你娘做糕点都忙不过来。”
“当然不能在后厨,后厨主要是用来烤蛋糕的,这要是一炸起东西来,那油烟乱窜的,厨房还不乱了套了,脏死了,再说,顾客也看不到用什么炸的呀,我是想着,在蛋糕店门口,支个大灶,立个案子,就在那儿现场制作,让来买东西的客人,亲眼看到用的什么材料,炸的什么火候,而且新出锅的食物,热气腾腾的,会让人更加有食欲,更会增加他们的购买欲望。”
兰凌雪想像着那个场面,不说供不应求吧,也应该是争抢购买。
中午林秋棠四个人回来的时候,兰凌雪就跟他们边吃饭,边商量起炸萝卜丸子的事儿了,自从铺子里加了一袋面的量,林秋棠他们几个人虽然说回来得稍微晚了一点儿,却也没有晚得太多,这倒是出乎了兰二壮的预料了,他当时可是担心媳妇和儿子吃不上中午饭的,哪想到也不过是把午饭往后延了两刻钟而已。
“娘,你说这样行不?也不占咱家铺子的面子,只是在外面架个灶。”
兰凌雪跟娘亲商量着。
“我看行,只是,店里已经够忙的了,谁来管铺子外面这一摊呢。”
林秋棠却有些迟疑,现在店里的人手刚刚好,自己在后厨,已经忙得手忙脚乱的了,是肯定离不开的的,前台有小柱子秤糕点,掌柜的收钱记帐,也是忙个不停,就连林子豪也是不得闲的跑前跑后,帮着上点心到柜台,再帮忙看着有没有浑水摸鱼的,不遵守秩序的,真是空不出人来,就连陪着小锄头写字的安志远,也时不时要站到柜台里,帮着小柱子秤个点心,打个包什么的,要说再在铺子外面支个摊子,还真就缺人手。
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