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嫂子赵雪对于这件事情也是没有异议，毕竟张大山已经有了养殖小龙虾成功的先例，相信这次的大棚平菇也会有所收获。
张大山知道，学习的重要性，任何时候都要学习。
所以在把大棚弄好，平菇放进去之后，张大山便开始从网上搜集一些关于平菇养殖的方法。
他这不看不知道，一看张大山还真是吓一跳，没想到这平菇养殖里面，还有那么多的门道。
比如平菇的培养源有很多，木屑、树叶、稻草等等，都可以作为培育源。
平菇养殖，还需要培育料，需要干料水和水用比例混合，过后，还要搅拌均匀，搅拌均匀后用手将培养料捏紧，培育料就制作完成了。
其次就是灭菌工作，要把培养料放在筒子里面，用蒸锅进行消毒，要在一百度的蒸汽中蒸上十个多小时。
最重要的就是接菌丝，这过程中，要杜绝任何动静，连话都不能讲，做到不让一丝细菌入侵。
菌丝搞好之后，还需要保护，需要覆盖保鲜膜。
……
这些等等平菇养殖手法，看到张大山心中赞叹，没想到平时吃的平菇里面，后面有如此多的门道。
张大山平时就是个爱吃苦、肯钻研的孩子，要不然他也不会有现在的成就。
养殖平菇，步骤繁琐，但这难不倒张大山，张大山按部就班，外加实践，自行摸索平菇养殖技巧。
一个月之后，张大山的第一波平菇，就生长完成了。
不过结果却不怎么好，他养殖出来的平菇，绝大部分都是焉巴巴的，没有半点活力，张大山估计扔在地上，家里的大公鸡都不会吃，更别说拿出去卖钱了。
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