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第34章酒庄
波叔有点着急和担忧。
“大人，这没有酒庄给我们供酒了，那我们香满楼接下来可怎么办啊？”
香满楼所需要的酒还是很多的，从其他地方卖的话显然不行，也不划算。
只有酒庄这种大批量供应的才行。
萧煜摸着下巴想了想，道：“既然那些酒庄不肯给我们供应酒了，那我们就自己开酒庄好了，我们自己酿酒，正好我们这段时间收入了不少钱，用这些钱开酒庄，应该足够了。”
酒在这个时代是很赚钱的一个东西，萧煜本来也是准备开酒庄的，只不过是想等以后资金再充裕之后再开，不过如今发生了这种事情，那他只好提前一点了。
只是，他这样说完，波叔却是面露难色，道：“大人，这钱什么的，自然是不成问题，可这酿酒……我们也不会啊，别看我们是酒楼，经常卖酒，但酿酒是个技术活，不是谁都会的，就算我们能酿，可成功率很低啊，到时候卖酒也不划算啊。”
术业有专攻，卖酒的可不一定会酿酒。
这对他们来说，的确是个很严重的问题。
不过，萧煜却是一点都不担心这个问题。
“放心好了，我有酿酒的秘方，酿出来的酒不仅好喝，而且成功率很高，能够大大的降低成本。”
“大人还会酿酒？”
萧煜点点头，随后写下了一个秘方，道：“这是蜡封酿酒法，酿酒的成功率很高的，一般其他人酿酒，成功率在百分之六十左右，我这个办法，成功率在百分之九十多，基本上不会有几坛坏酒，你按照这个去做就行了。”
酿酒最重要的一个步骤就是发酵，不过，这个时代的酒坛子密封不是很好，如此发酵的话很容易就会不成功，会滋生一些菌种，到时候一坛子酒就坏了。
但蜡封酿酒的话，就不会存在这种情况。
波叔对此半信半疑，但想想萧煜又不可能坑害他，这秘方应该是没有什么问题的，他也就接下了。
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